les delices de hafsa

21 octobre 2008

gateau opéra

j'ai préparé deux opéras en deux jours avec deux saveurs la première aux pommes j'ai ajouté une compote de pomme a la créme,la deuxième avec banane et caramel c'est trés sucré mais trés bonne,on goutte bien la saveur de banane que j'ai mise en purée dans...

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17 octobre 2008

opera au chocolat blanc et au pomme

ingrediant: pour le biscuit joconde: 20 g de farine 20 g de beurre 50 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 2 oeufs entiers 2 blanc d'oeufs Pour la crème au beurre: 100g de sucre en poudre60g d’eau1 sachet de sucre vanille1 gros œufun jaune d’œuf200g...

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14 octobre 2008

gateau a la créme de beurre praliné

ingrédient: pour la pate de genoise: regardez dans cette recette:Genoise présenté comme mille feuille ingrédient: 250g de beurre1 jeaune d'oeuf + 1 oeuf5 cl d'eau pour le praliné: 100g d'amandes grillées50g de sucre préparation: préparez la génoise,la...

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25 août 2008

gauffres ou crépes???

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25 août 2008

brique au cacahouétte

ingrédient: feuille de brique1/2 verre de beurre fondu1 jeaune d'oeufmielhuile pour friture pour la garniture:300g de cacahuéte griller et moulu50g de sucre glace1/2 c a c de canelle2 c a s de beurre fondu1 c a s d'eau de fleure d'oranger préparation:...

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9 août 2008

gateau au chocolat et a l'orange

ingrédient: 120g de farine80g de sucre1 noix de beurre3 œufszeste et le jus d'un citronune pincée de sel pour la crème au citron: 2 œufs125ml de lait1/2 sachet de vanille30g de sucre15g de maïzena1 citron10g de sucre glace pour le décore: chocolat noire...

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16 juillet 2008

gateau

ingredient:pour la pate a choux: regardez les ingredients de pate a choux dans la recette des eclaires pour la créme patissiére: "regardez la préparation de la créme pattisiére dans la recette des éclaires" pour la décoration: 2 blancs d'oeuf1 verre de...

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15 juillet 2008

tarte aux poire et chocolat

pour la pate sablé: 250 g de farine125 g de beurre125 g de sucre semoule1 pincée de sel1 œuf1 sachet de sucre vanillé pour la décoration:3 poir 100g de chocolat rapé1 oeuf+1 jeaune d'oeuf3 c a s de yaourt1 c a s de sucre1/2 sachet de sucre vanille2 c...

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13 juillet 2008

petit harcha

ingrédient: 250g de semoule fine1/2 cuillère a café de sel2 c a s de sucre semoule1sachet de sucre vanillé100g de beurre1 verre a thé de lait préparation:dans un récipient,mélangez la semoule le sel le sucre la levure chimiqueet le sucre vanillé.faites...

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11 juillet 2008

Gâteau à la crème au beurre pralinée(cacahouétte)

ingredient: pour la génoise:4 oeufs100g de sucre120g de farine1 pincé de sel1/2 sachet de levure chimique pour la créme au beurre praliné:125g de beurre1 jeaune d'oeuf+1 oeuf entier60g de sucre5 cl d'eaupraliné (50g de cacahouéte grillé +25g de sucre)...

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